材料准备：
主料：老母鸡1只、鲜鲍鱼8-10只
辅料：南瓜150克、目鱼花若干、鲜贝50克、鹌鹑蛋10个、小黄米50克、花胶20克、香菇5朵
制作步骤：
步骤1、准备食材（辅料可根据需要增减，但小黄米和南瓜是必须的）
步骤2、花胶提前一天晚上浸泡（品种根据钱包随意）我用的是菜胶—鳕鱼胶，性价比特别高
步骤3、除了南瓜和鲍鱼，其他都放砂锅中，加水烧开后转小火炖2小时
步骤4、期间把南瓜蒸熟后压成泥，倒入汤中，这是花胶鸡汤金黄的秘密，最后放入鲍鱼
步骤5、炖好后汤色金黄
步骤6、在饭店按盅卖的，家里随便吃
步骤7、随便一勺都是花胶，就是这么豪横
步骤8、美食让生活更美好
烹饪技巧：
这道汤还可以做火锅汤底，港式火锅的经典代表