以前不会做时经常去买，一小袋就要五块钱，自从自己学会后，买一斤可以炸好多花生米，方便多了也实惠而且还吃的放心，无论是煮粉还是煮面，煮好后在上面放点花生米即有食欲又好吃。
一、材料准备
主料：花生米适量、盐适量
辅料：花生油适量
二、制作步骤
步骤1、花生洗一下把水晾干，最好用漏水的容器装比较快干。
步骤2、晾干后，冷油下锅，记住要冷的油，别看这小细节很重要的，我以前总是炸不好就因为是热油下锅。要时不时的翻炒下花生，等油热了翻炒就要更勤快些，不然怕炸的不均匀，这边糊了另一边却还没炸好，油一热火也要慢慢的关小，看着简单但这火侯很重要。
步骤3、炸至金黄像这样就可以出锅啦～
步骤4、出锅后趁热洒点盐在上面，用筷子把盐弄均匀来，等冷却后用瓶子把它密封好，什么时候想吃就吃。
三、烹饪技巧
最好是吃多少就弄多少，别一下炸太多了，放太久始终还是没那么新鲜，这是我各人觉得。
油也别放太多炸的时候，差不多就好，因为多余的油，倒了可惜，炒菜又比较热气，还有一定要用花生油，用猪肉的话冷了就会有一层白色的油，看着没食欲不说久了还会有油味。