寒冷的冬天来一份牛尾汤暖暖身吧！无需复杂的调味，品尝食物本身的鲜甜就足矣满足你的味蕾。
一、材料准备
主料：牛尾骨500g、大葱半根
辅料：生姜半个、料酒5勺、盐适量、白萝卜1个、青菜1把
二、制作步骤
步骤1、牛尾洗净浸泡2小时
步骤2、牛尾焯水2遍洗干净
步骤3、大葱切段姜切片
步骤4、白萝卜去皮切厚段
步骤5、牛尾和葱姜洋葱码入炖锅中加水大火煮开中小火盖盖子焖煮两小时。
步骤6、两小后放入厚切萝卜焖炖一小时
步骤7、油菜苗焯水
步骤8、汤炖好后➕盐调味，我码入了青菜和粉丝
三、烹饪技巧
这道汤其实没什么难度，但是想要喝到好喝的暖身汤一定要有足够的时间。只有时间到了才能汤鲜味浓。