菜花又叫花椰菜，有白、绿两种，绿色的又叫西兰花、青花 菜。菜花营养丰富，是《时代》杂志推荐的10大健康食品中第四名，菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。
材料准备：
主料：油20克、大蒜15克
辅料：绿花椰菜200克，切小朵、水15克、扇贝网100克、盐3克
制作步骤：
步骤1、安装搅拌钩，主锅加入油和蒜末以3分/120度/速度L爆香。
步骤2、加入绿花椰菜和水，以3分/105度/速度L拌炒。
步骤3、加入扇贝和盐，以2分/105度/速度L拌炒，盛入盘内，趁热享用。
步骤4、完成后趁热享用。
