一、材料准备
主料：淮山1根、玉米1根
辅料：辣椒4根
二、制作步骤
步骤1、1.切辣椒备料
步骤2、调料，如果感觉糖和盐无法溶解，可以放温水（我一般会根据淮山和玉米的量决定放多少水，可以多放一点因为后面需要用它收汁）
步骤3、玉米切块用水煮熟，因为玉米很难熟所以有此步骤，并且可以除去玉米的生味我自己稍微焯水以后再用油把玉米炒熟了（个人认为这样更香，图省事可以不这么做）
步骤4、淮山一定要焯水！焯水后泡入冷水
步骤5、1.放辣椒，爆香2.放淮山3.倒入一半调好的料4.炒出香味5.倒入玉米翻炒6.倒入剩下一半调好的料7.翻炒后焖几分钟，汤汁浓稠就关火出锅
