一、材料准备
主料:南瓜200克、紫薯2个
辅料:胡萝卜1根、牛奶200毫升、酵母粉5克
二、制作步骤
步骤1、老南瓜切成小块备用(可以蒸熟)这次我为了节约时间就没蒸
步骤2、胡萝卜削皮切块备用(可以蒸熟)这次我为了节约时间没蒸
步骤3、把切好的南瓜块和胡萝卜块分次放入料理杯加一些牛奶用料理棒打成泥
步骤4、料理棒最好上下来回搅拌一下这样节省时间果泥也会更细腻
步骤5、一会儿就打好了比我以前用食品料理机打的更加柔滑没有颗粒
步骤6、打好的果泥里掺入面粉温热的牛奶融化酵母粉一起和面
步骤7、揉成光滑的面团等待⌛️面发
步骤8、紫薯泥是我上次做好保存的这次就不用再准备了没准备的可以削皮切片上锅蒸熟用料理棒打成泥备用
步骤9、面团发好以后我习惯用刮板切几刀省力气好排气
步骤10、面团均匀的分成差不多大小的剂子用擀面杖擀成面皮把紫薯做馅儿包在里面
步骤11、包成小包子的形状这是背面一定要捏紧别露馅儿
步骤12、把小包子整整形状冷水上锅等待二发上锅蒸25分钟即可插上新鲜的橘子叶好看又好看的橘子包就做好了
步骤13、配上牛奶美美的一顿中式下午茶☕️
三、烹饪技巧
各个食材的数量按照自己的需求准备
里面的馅儿料也可以做别的口味的