超级简单的溜肝尖，冰箱里只剩下黄瓜了，只好用黄瓜溜个肝尖吧
一、材料准备
主料：猪肝1块、料酒1大匙
辅料：生抽2大匙、蚝油1大匙、老抽小半匙、糖小半匙、白醋四分之一匙、淀粉2大匙、水小半碗、盐四分之一匙、黄瓜1.5根、黑胡椒粉适量
二、制作步骤
步骤1、肝尖切片，加入料酒、淀粉、黑胡椒粉腌制10分钟左右，黄瓜已经切菱形块
步骤2、锅中倒油，油热后倒入腌制好的肝尖片
步骤3、翻炒至变色，盛出备用
步骤4、倒入黄瓜片，炒至黄瓜微微变软放入炒好的肝尖，翻拌两下
步骤5、加入生抽、盐、一点点糖，炒匀再倒入水淀粉收汁，就可以了
步骤6、上菜
