柠檬无骨鸡爪

一、材料准备

主料：鸡爪500g、小米椒50g

辅料：香菜50g、柠檬1个、大蒜6～7瓣、醋4～5汤匙、生抽4～5汤匙、香油1汤匙、雪碧30g

二、制作步骤

步骤1、锅内加入清水和适量料酒，鸡爪洗净后冷水下锅煮熟。

步骤2、煮熟后鸡爪过凉放入冰箱冷藏两小时，方便脱骨。

步骤3、准备好蒜末小米辣柠檬片香菜等主要配料。

步骤4、料汁三勺生抽，三勺陈醋，剩下的柠檬挤汁加进去，放点白糖和雪碧，一勺香油。

步骤5、脱骨鸡爪倒入料汁中，搅拌均匀，放冰箱冷藏后食用味道更好。所有调料皆是根据个人口味调配哈~