一、材料准备
主料：玉米粒适量、虾仁10个
辅料：甜椒一个、盐，适量、淀粉、油
二、制作步骤
步骤1、市场买的虾，先放冰箱冷冻15分钟，稍微有点硬去壳会很简单
步骤2、玉米也是新鲜的，切断，然后竖着切粒
步骤3、虾仁滴几滴料酒，少许淀粉抓匀。甜椒切小粒，很多人用胡萝卜丁，但我家娃喜欢吃甜椒。
步骤4、锅热倒油，油热放入虾仁，翻炒至变色
步骤5、虾仁定型后放入甜椒
步骤6、再加玉米粒
步骤7、翻炒均匀，加盐。玉米和甜椒都很容易熟，不易炒太久。玉米甜椒都是甜的，稍微加点盐提味就很好。喜欢放鸡精的可以放，但我觉得只加盐味道更清新。
步骤8、出锅。
三、烹饪技巧
虾仁先炒，煎到八分熟，加玉米和甜椒再炒一会儿就刚刚好。
其实还可以加豌豆芹菜粒之类
颜色更好看
没买到就没用上
（主图用的最基础的中心构图）