家常尖椒干豆腐

一、材料准备

主料：干豆腐1张、尖椒1个

辅料：食用油2勺、酱油1勺勺、味精少许、老抽少许、蒜3瓣、耗油1勺、姜1片、淀粉1勺

二、制作步骤

步骤1、蒜姜辣椒干豆腐切好备用

步骤2、干豆腐水烫10秒，捞出来

步骤3、热锅冷油，姜蒜辣椒放入锅内炒，并把酱油耗油调好的汁加少量水，倒入锅中。

步骤4、快出锅时倒入水淀粉，翻炒出锅即可

步骤5、淀粉粘稠出锅即可