喜欢腌各种螃蟹、虾壳类，这次鲜到鲜得的小黄鱼这么好，那必须来试试！腌制1小时即可上桌了，微微的酒香 还是很不错的，但不要腌制太久 会回苦会咸o
一、材料准备
主料：小黄花鱼10条、姜2克
辅料：葱1勺、料酒1勺、盐1勺、八角2个、桂皮1块、黄酒10勺
二、制作步骤
步骤1、小黄鱼完全不用处理超干净！
步骤2、干净而且肚子里面有籽！！！
步骤3、鲜度也很不错
步骤4、用红糖、花椒八角、盐糖，等等煮制
步骤5、开锅关火
步骤6、鱼蒸熟
步骤7、蒸熟取出
步骤8、浇汁
步骤9、非常好看
步骤10、浸泡1小时
步骤11、开吃
步骤12、鱼籽炒香
三、烹饪技巧
蛮有意思的一道菜，还有一直没吃完 放久了 就不好吃了，这家小黄鱼品质真的好