一、材料准备
主料：小葱适量、生抽1勺
辅料：米饭1碗、鸡蛋2个、盐半勺
二、制作步骤
步骤1、准备火腿碎和香葱。
步骤2、两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。
步骤3、蛋黄倒入剩米饭里。
步骤4、抓拌均匀。
步骤5、锅里先入蛋清翻炒碎。
步骤6、再加入火腿碎。翻炒几下。
步骤7、再倒入拌好的米饭。
步骤8、加入半勺盐，一勺生抽。
步骤9、加入香葱。
步骤10、翻炒至粒粒分明。
步骤11、这个颜色和配料孩子非常爱了！
三、烹饪技巧
1，盐和生抽酌量吧，按自己口味。
2，炒米饭一定要勤翻动，炒至粒粒分明才好。