新疆烤包子是羊肉馅的，也有做牛肉的，家里冰箱躺着买回来的鸡胸肉，那么，我就做了奥尔良鸡肉口味的，还加了全麦面粉，味道特别好
一、材料准备
主料：馅料食材、鸡腿肉一大个
辅料：紫皮洋葱半个、料酒1勺、生抽1勺、奥尔良腌料2勺、蚝油1勺、玉米淀粉1克、面团材料、普通面粉200克、食用油30克、鸡蛋个、水70克、全麦粉50克
二、制作步骤
步骤1、将鸡胸肉切丁后加入淀粉，料酒，生抽，蚝油，腌料
步骤2、洋葱和青椒切碎加入到碗中
步骤3、盆中打入一个鸡蛋
步骤4、加入面粉和全麦粉，玉米油，水揉成光滑面团
步骤5、面团密封静置半小时
步骤6、平均分成八份
步骤7、擀成长方形面片
步骤8、放入腌制的鸡肉馅
步骤9、折叠起来
步骤10、摆放在烤盘上
步骤11、表面刷蛋黄液
步骤12、撒白芝麻
步骤13、海氏烤箱220度预热，烤20分钟
步骤14、这样的烤包子鸡肉馅一点都不柴
步骤15、皮薄，鸡肉也非常嫩
三、烹饪技巧
面粉吸水性不一样，用水要预留出来