材料准备：
主料：莲藕一节、土豆2个
辅料：豆腐干适量、魔芋结2盒、香肠2根、玉米1根、小米椒5个、青尖椒1个、蒜3瓣、姜3片、火锅底料适量、鸡精适量、辣椒油适量、芝麻适量
制作步骤：
步骤1、把莲藕、土豆洗净去皮，切片
步骤2、切成薄厚适中的片，放入加了盐的水里备用
步骤3、玉米洗净切成大小差不多的块
步骤4、娃娃菜洗净对切
步骤5、姜切片、蒜剁碎、青尖椒斜切，小米椒切段
步骤6、把难熟的食材用水焯一下
步骤7、锅中倒油，放入姜、蒜、火锅底料炒一炒
步骤8、炒至火锅底料化开
步骤9、加入事先准备好蔬菜，不停翻炒，加一点点鸡精、辣椒油，，再翻炒一会儿
步骤10、就可以出锅了，可以在上面撒一点芝麻
烹饪技巧：
家里没有豆瓣酱，所以就加了些鸡精。有豆瓣酱的就不要加鸡精，豆瓣酱本身就咸度了
辣椒油可加可不加，喜欢辣的可以多加点