我喜欢你,就像鸡蛋抱着豆腐一样。
材料准备:
主料:内脂豆腐1盒、鸡蛋3个
辅料:盐半勺、蒜苗1根、香菜1根、油汤匙、蚝油1勺、生抽2勺、红薯淀粉1勺、香油1勺
制作步骤:
步骤1、最近大葱很贵呀,吃蒜苗吧,有味道,前半部分切大,叶子切小最后出锅前撒。
步骤2、三个鸡蛋加盐打散,起锅烧油,蒜苗爆香倒鸡蛋后直接放豆腐,加酱汁(蚝油、生抽、淀粉、香油和水)尽量倒均匀,避免翻炒。
步骤3、我都就是搅动了一下豆腐碎成渣渣了,出锅钱撒香菜,蒜苗叶。
步骤4、完成✅味道超级好、超级好。
烹饪技巧:
需要注意的就是别搅拌,摇晃一下就好。