八宝鸡汤

2023-10-14 18:31:49

材料准备:

主料:主料:、老母鸡(块)1只

辅料:瘦肉300g、料酒30g、姜片5片、枸杞10g、盐适量、水适量、八宝:、当归5g、川芎5g、炒白术5g、黄芪15g、党参2根、红枣12个、红豆30g、薏米30g

制作步骤:

步骤1、瘦肉切粒,鸡块洗净,分别加入15g料酒焯一下水,捞出用清水洗净,沥干备用

八宝鸡汤

步骤2、将当归、川芎、炒白术、黄芪用香料包装好备用

八宝鸡汤

步骤3、砂锅中放入鸡肉、瘦肉、姜片、香料包、党参、红枣、红豆和薏米,倒入足量的清水,盖上盖子大火煮开后转小火,炖2~3小时至鸡肉和瘦肉软烂

八宝鸡汤

步骤4、加入枸杞和盐,再煮5分钟即可

八宝鸡汤

步骤5、噔噔!好喝又补身的八宝鸡汤完成~

八宝鸡汤