极快上手铜炉火锅——羊蝎子锅底

一、材料准备

主料：羊蝎子2斤、葱2根

辅料：姜一块、农夫山泉1L、盐适量，可加可不加、鸡精适量，可加可不加

二、制作步骤

步骤1、铜锅下农夫山泉，配葱段姜块烧开，柴火点着（果木炭）持续供热，下枸杞香菇点缀～

步骤2、加点底盐和鸡精，捡你爱吃的肉丢进去，吃的就是羊肉的本味，别怕膻～不喜欢膻味可以提前洗净血水，再用葱姜水浸泡一会！

步骤3、最后再来个盖碗茶，今天完美～

三、烹饪技巧

吃肉还减什么肥？