材料准备:
主料:白面粉3份、绿豆面粉1份
辅料:水适量
制作步骤:
步骤1、三份白面,一份绿豆面,加入温水,和成稍硬适中的面团,盖上盖子,醒20分钟。
步骤2、揉成圆形,从中间掏一个洞。
步骤3、切成长条。
步骤4、揉成小拇指粗细的长条,切成指甲盖大小。
步骤5、撒上面粉。
步骤6、用手轻轻滚动,团成球形。
步骤7、取出寿司帘,拿一个面团,用大拇指按住,轻轻往前推动。
步骤8、一个海螺面做好了。
步骤9、依次把所有圆球,推按成海螺面。
步骤10、放入冰箱冷冻,随时想吃,不用解冻,水开下锅即可。