冬天最爱吃的就是饺子，自己擀皮儿调馅儿吃起来格外鲜美
材料准备：
主料：金龙鱼饺子粉400克、猪肉500克
辅料：菠菜1把、芹菜1把、姜3片、葱1根、生抽3勺、蚝油2勺、料酒1勺、花椒粉1勺、糖1勺、盐半勺、鸡精1勺、芝麻油1勺、热油50克
制作步骤：
步骤1、金龙鱼饺子粉400克分为等量两份，菠菜一把菠菜加水打成汁，过滤后取100克加入一份面粉中揉成团，另一份加100克清水揉成团静置20分钟再揉就非常光滑了菠菜面团擀成长舌状，白面团揉成长条，用菠菜面团包裹住白面团，收口捏紧搓成长条，切成14克左右的小剂子
步骤2、猪肉加葱姜搅成馅儿，芹菜打成末后加一勺盐腌几分钟，攥干水分倒入肉馅中，加入除芝麻油和热油以外的调料热锅入油，快冒烟的时候关火，稍凉浇到调料上，筷子顺一个方向搅拌均匀，加入香油拌匀饺子皮擀圆包上馅儿即可
步骤3、好看又好吃的翡翠白玉饺子出锅啦
步骤4、金龙鱼饺子粉皮劲道弹牙
步骤5、一口一个太过瘾啦
步骤6、怎么样，要不要给你煮一盘
