还是低油的蔬菜包子
一、材料准备
主料：面粉、温水
辅料：糖、酵母、盐、小油菜、菠菜、豆干、胡萝卜、鸡蛋、香菇、大葱、十三香、耗油、糖、白胡椒粉、味精、酱油
二、制作步骤
步骤1、叶菜类的蔬菜可以自由搭配，像蓬蒿，小白菜，野菜都可以
步骤2、把小油菜跟菠菜焯一下
步骤3、焯完切小块鸡蛋少油炒碎加胡萝卜一起炒一下（胡萝卜切丝然后剁几刀，不要让丝那么长）
步骤4、加调味料调好的馅料，如果不在乎油的话最好加点香油
步骤5、包成小包子
步骤6、水开后蒸15分钟左右就可以关火后闷五分钟
三、烹饪技巧
没有发面过程，我之前做了豆沙包，有发面过程，可以看