简简单单炒个菜,蒸个蛋,开餐啦~
一、材料准备
主料:蒜苔600克、五花肉四个
辅料:鸡蛋几根、酱油2勺、鸡精几滴、盐小半勺、油、耗油
二、制作步骤
步骤1、鸡蛋两个打散加一点点盐,加水(鸡蛋水比例1:1.5)
步骤2、盖上保鲜膜,保鲜膜上扎几个小孔孔,上锅蒸十分钟
步骤3、蒜苔用水抄一下,等下好炒
步骤4、切一点小肉肉
步骤5、锅里适量油,冷锅下肉,肉不会炒的太干
步骤6、肉变白后加十三香
步骤7、加酱油上色
步骤8、下蒜苔,放一小勺耗油,半勺盐,1/3鸡精出锅
步骤9、鸡蛋糕差不多十分钟到了,开餐吧~