材料准备:
主料:低筋面粉105克、糖粉50克
辅料:黄油75克、可可粉10克、鸡蛋液15ml、杏仁片20克
制作步骤:
步骤1、将黄油切成小块,温度高可放室温软化,天气冷就微波炉叮一下!
步骤2、由于现在是冬天,我就微波炉叮一下了,液体也不会失败,简单粗暴嘛。嘿嘿
步骤3、在黄油里加入50克糖分
步骤4、后续,忘拍图了,尴尬
步骤5、黄油和糖分搅拌均匀,加入低筋面粉和可可粉搅拌均匀,加入鸡蛋液。
步骤6、以上全部搅拌均匀后加入杏仁片,拌一拌
步骤7、放入模具冻一个小时
步骤8、切片
步骤9、我自己家的烤箱是个70L的大烤箱。火力太猛。只用130。20分钟。平常温差不大的烤箱150就好了。烤箱预热10min,烤20min.
烹饪技巧:
简单粗暴,口感也不错。自用款