一、材料准备
主料：鸡蛋3个、玉米油50克
辅料：细砂糖35克、低筋面粉70克、黑芝麻15克
二、制作步骤
步骤1、鸡蛋打入干净盆中，加细砂糖和玉米油
步骤2、搅拌至细砂糖完全融化
步骤3、筛入低筋面粉
步骤4、搅拌均匀，要避免面糊起筋
步骤5、倒入黑芝麻
步骤6、轻轻混合均匀即可
步骤7、面糊装进裱花袋，扎紧收口
步骤8、裱花袋顶端剪一个小口，面糊挤在曲奇烤盘上，不要全部挤满
步骤9、面糊有流动性，稍微晃动使它铺满模具。
步骤10、烤盘放入提前预热好的海氏烤箱，先140度20分钟转150度，10分钟左右。
步骤11、上色很均匀，厚度基本一致
步骤12、又香又脆
步骤13、一口一个，满满芝麻香
三、烹饪技巧
每个人都烤箱温度不同，这个温度我是根据饼干上色情况慢慢调整的，请根据自家烤箱脾气调节，温度和时间仅供参考