材料准备:
主料:龙利鱼1条、番茄2个
辅料:豆腐1块、三色时蔬粒一些
制作步骤:
步骤1、汤汁酸酸甜甜鱼肉滑嫩鲜美其实我更爱喝汤哈哈绝了绝了
步骤2、这就是今天要用到的所有材料啦龙利鱼1块、番茄2个、豆腐1块、三色时蔬粒一些
步骤3、巴沙鱼切片
步骤4、撒白胡椒、盐腌制入味
步骤5、豆腐也切片
步骤6、番茄切十字刀浇热水
步骤7、去皮切块
步骤8、热锅倒一点油炒香蒜末
步骤9、倒入切好的番茄块小火炒碎(两个大番茄碎酸酸甜甜,没加一点糖口感也超级鲜甜)
步骤10、番茄炒至糊状加清水下豆腐片
步骤11、水煮沸下鱼片
步骤12、鱼很容易熟煮3-5分钟即可加少量盐调味
步骤13、尝尝味道,不够咸再放千万不要一下放太多盐虽然没放糖,但番茄鲜鲜甜甜一点不酸
步骤14、为了让这锅汤营养更丰富,膳食更均衡出锅前还可以撒一小碗三色时蔬(我的三色时蔬是超市直接买的那种速冻菜,很方便,有玉米,豌豆,胡萝卜)稍微再煮一下就可以啦
步骤15、色香味俱全做法还超简单怎么样看着就美味吧
步骤16、如果觉得汤汁不够浓稠,出锅前还可以倒入少量水淀粉但既然是为了减脂,淀粉我就省了哦~这样一锅就是我的一餐啦,吃的饱饱的如果饭量大的小伙伴建议搭配三色糙米饭哦~
烹饪技巧:
关于这样好吃不胖的食谱我还有很多,中式西式通通有,
你们还想看啥内容,记得留言告诉我啊~