材料准备:
主料:玉米面粉100克、低筋面粉100克
辅料:玉米油100克、鸡蛋1个、香葱30克、盐1克、苏打1克
制作步骤:
步骤1、碗内倒入100克玉米油
步骤2、再打入一个鸡蛋
步骤3、继续加入1克盐和1克小苏打
步骤4、所有材料搅拌均匀
步骤5、加入30克香葱,继续搅拌一下
步骤6、加入100克玉米面粉和100克低筋面粉,饼拌匀,
步骤7、将面团放入方形烤盘,整理压平
步骤8、整理平整之后,分切成喜欢的大小
步骤9、每一块饼干隔开一点距离,然后刷蛋黄液
步骤10、撒上黑白芝麻,然后放入烤箱,中层,上下火200°,25分钟
步骤11、烤好就是这样的了,口感酥脆!
烹饪技巧:
不喜欢香葱的可以不加,喜欢坚果的,可以加坚果碎或者肉松,口味其实可以多变,看自己喜欢吃什么样的!