鱼香芹菜 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机

鱼香芹菜是一道美食，主要原料有芹菜、蒜蓉、红辣椒等食材，具有一定的健胃、利尿、净血调经、降血压、镇静等作用。

一、材料准备

主料：西芹300g，切丝、生抽10g

辅料：老抽5g、油泼辣子15g、蒜4瓣，切片、油20g、线椒2个，切圈、盐2g、糖2g、醋15g

二、制作步骤

步骤1、安装搅拌钩，主锅加入油、蒜、线椒以3分钟/120度/速度L爆香。

步骤2、加入西芹丝、生抽、老抽、白糖、陈醋、油泼辣子设置5分钟/105度/速度L炒制。

步骤3、结束后即可享用。