七种杂粮混合做成的馒头，健康又美味。
材料准备：
主料：全麦面粉6份、红豆粉1份
辅料：荞麦粉1份、绿豆粉1份、小米粉1份、黑米粉1份、茯苓粉1份、酵母适量、温水适量
制作步骤：
步骤1、盆中按照比例放入杂粮。80克的豆浆杯，一杯为一份。
步骤2、加入全麦粉。
步骤3、混合均匀，加入发酵粉和温水，活成面团，发酵。
步骤4、分成均等的两份，揉面。
步骤5、搓成长条，用刀平均分成九等份。
步骤6、揉圆，上笼屉，两层，一共18个。盖上盖子，第二次发酵。
步骤7、蒸锅上汽，蒸20分钟即可。糖尿病人可以一顿吃一个。
烹饪技巧：
这个配方做出的馒头偏硬，不易发酵。想吃口感更好的，可以把全麦粉换成普通面粉。