今天给大家分享一款皮薄馅大的香菇鸡肉馄饨，汤鲜肉嫩超好吃，我们家大人小孩都喜欢吃，做法非常简单，喜欢就试试哦！
一、材料准备
主料：鸡胸肉2块（360克）、干香菇8朵
辅料：胡萝卜半根、馄饨皮适量、姜末少许、香葱1根、香菜1根、生抽1勺、米醋1勺、香油1勺、盐1小勺、紫菜适量、虾皮适量、鸡肉馅调料如下、香油2勺、生抽1勺、蚝油1勺、盐1小勺、胡椒粉0.5勺、玉米淀粉1勺、鸡蛋1个、葱白适量
二、制作步骤
步骤1、准备好食材，香菇提前洗净泡发好，生姜，香葱，香菜洗净切碎。
步骤2、鸡胸肉切块放米博烹饪机里。
步骤3、打入一个鸡蛋和姜末。
步骤4、启动电源选择绞肉功能搅成肉沫。
步骤5、搅好的鸡肉后沫取出放入大碗中。
步骤6、香菇和胡萝卜切块后绞碎。
步骤7、香菇鸡肉馅里放香油2勺。
步骤8、放入生抽1勺。
步骤9、放入蚝油1勺。
步骤10、放入盐1小勺，咸淡根据自家口味放盐。
步骤11、放入胡椒粉0.5勺，不喜欢胡椒粉可以不放，或者放花椒粉，都是去腥增香的。
步骤12、放入玉米淀粉1勺。
步骤13、顺一个方向搅拌上劲，放葱白再次搅匀。
步骤14、馄饨皮放肉馅包好。
步骤15、锅中水开放馄饨煮一分钟。
步骤16、放入盐1小勺。
步骤17、放入生抽1勺和米醋1勺，不喜欢米醋的可以不放。
步骤18、最后放入紫菜，虾皮，葱花，香菜，香油搅匀，盛出即可享用了。
步骤19、薄皮大馅
步骤20、大冷天吃上一碗太舒服了
步骤21、汤鲜肉嫩
步骤22、成品图
步骤23、成品图
