饺子皮是个宝，今天用它做个简单的披萨。
一、材料准备
主料：饺子皮11张、什锦蔬菜100克
辅料：色拉酱酱/番茄酱适量、马苏里拉芝士适量、基围虾适量、黑胡椒适量、料酒1勺、姜片适量
二、制作步骤
步骤1、准备需要的食材（什锦蔬菜可买现成的，也可以自己搭配，这里用的豌豆、玉米粒、胡萝卜丁），色拉酱和番茄酱也可以用千岛酱代替，虾去线后加料酒和姜片腌制一会再用。烤盘上平铺饺子皮。
步骤2、先涂抹千岛酱（番茄酱+色拉酱），再放蔬菜粒。
步骤3、依次放上虾，尽量放中间。
步骤4、撒芝士，黑胡椒。
步骤5、放入烤箱，上下火180℃，15分钟。
步骤6、出炉，稍微冷下就可以吃了。
三、烹饪技巧
里面的蔬菜馅料可以根据个人喜好随意搭配。