鲜虾蛋卷10M+

鸡蛋

一、材料准备

主料：BigTummy青虾仁60g、鸡蛋2个

辅料：柠檬2片、玉米淀粉5g

二、制作步骤

步骤1、▲青虾仁放入水中解冻后，开背取出虾线。

步骤2、▲将青虾仁切碎后，放入柠檬片腌制去腥。

步骤3、▲碗中打入两个鸡蛋搅拌均匀，倒入淀粉继续搅拌。

步骤4、▲热锅倒油，倒入蛋液煎熟成整张蛋饼。

步骤5、▲将虾肉放入蛋饼上，切去蛋饼四边后圈起来。

步骤6、▲进锅蒸15分钟，取出来切成小块即可上桌食用。