材料准备：
主料：牛肋条250g、大蒜2头
辅料：料酒2勺、生抽1勺、盐半勺、生粉1勺、食用油1勺、黑胡椒适量、黄油10g、蚝油2勺、洋葱小半个、胡萝卜小半根、香菜1根、糖1勺
制作步骤：
步骤1、准备食材：牛肉切成大粒，胡萝卜洋葱切丝，香菜切段。
步骤2、牛肉放入料酒，生抽，盐，黑胡椒，淀粉，食用油，洋葱丝，胡萝卜丝，香菜腌制半小时
步骤3、剥蒜，大瓣儿蒜稍微改刀切小一点。
步骤4、起油锅，小火，放入蒜瓣。
步骤5、小火炸至金黄色。
步骤6、用炸过蒜的油将腌好的稍微牛肉煎至表面变色
步骤7、放一块黄油，这样牛肉会更香。
步骤8、放入蒜瓣，加蚝油，白糖……
步骤9、翻炒至牛肉彻底煮熟后即可。
步骤10、营养丰富的午餐便当
烹饪技巧：
牛肉时可以选用比较瘦的牛里脊，不过我个人还是更喜欢用肥瘦相间的牛肋条。