今天这个牛肉奶酪圈，真的要强烈推荐，牛肉补铁，奶酪补钙，两者强强联手，营养可是翻倍呢。牛肉独有的肉香，混上香醇的奶酪香，感觉完美复刻出，汉堡中的灵魂肉饼。
材料准备：
主料：牛肉碎60克、胡萝卜15克
辅料：西兰花10克、洋葱10克、奶酪15克、蛋清20克、玉米淀粉25克
制作步骤：
步骤1、准备食材：牛肉碎60克、胡萝卜15克、西兰花10克、洋葱10克、奶酪15克、蛋清20克、玉米淀粉25克
步骤2、西兰花焯水切碎。
步骤3、准备好的胡萝卜和洋葱也切得碎碎的，奶酪擦丝。tips：我一直认为牛肉+洋葱是灵魂伴侣，强烈推荐大家这么组合。给小宝宝吃奶酪一定要是低钠的原制奶酪哦。
步骤4、准备好的牛肉馅中加入蔬菜碎和奶酪碎。
步骤5、接着倒入玉米淀粉和蛋清。
步骤6、加入适量亚麻籽油。
步骤7、将碗中所有食材搅拌均匀。
步骤8、揪出一小块肉馅，在手中团成“甜甜圈”的形状。
步骤9、放入锅中煎至两面金黄就可以出锅啦。tips：全程一定要小火煎，温度控制在100度以下，这样口感更好。
步骤10、还真别说，这小饼真的太香了，还没出锅我就在吞口水了。
烹饪技巧：
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！