自己各种方式融合自创的，不放辣椒也适合不吃辣的，比较鲜
一、材料准备
主料：肥牛200克、白菜/金针菇适量
辅料：大小葱都行2根、蒜瓣3个、小葱1根、番茄1–2个、小米辣、青椒2个、香菜1根、盐2克、胡椒粉1勺
二、制作步骤
步骤1、准备步骤:肥牛可焯下水、白菜切丝、番茄切丁方便熬出汁水、青椒小米辣葱切段、蒜片、香菜段
步骤2、热锅烧油爆炒葱蒜炒白菜
步骤3、备用白菜炒下加点盐比较入味
步骤4、少油炒出番茄，炒软烂出汁后适量水煮开
步骤5、加入白菜煮两分钟
步骤6、铺上肥牛撒点胡椒粉，肥牛煮熟差不多撒点青红椒加点盐就可以起锅了
步骤7、撒上香菜或葱完成
三、烹饪技巧
金针菇可替换白菜，根据个人口味可加点酸菜啥的，自己调整哈，想放啥都可以，只要味道自己喜欢