想吃虾仁蒸饺~看见人家做的柳叶饺子很漂亮，自己也试了一下！饺子皮是自己擀的，没有买的那么好看，但是它好吃呀！第一次包柳叶饺子，感觉不是做的很好看！
一、材料准备
主料：金龙鱼饺子专用粉260克、水140克
辅料：盐2克、龙利鱼（馅料）1条、留尾虾仁12个、葱花适量、盐1小勺、料酒1中勺、生抽1小勺、老抽1小勺、老姜1块、黑胡椒粉少许
二、制作步骤
步骤1、准备食材
步骤2、水和盐都加入金龙鱼面粉中~
步骤3、揉成光滑的面团
步骤4、虾仁中葱➕料酒➕老姜腌制10分钟，龙利鱼切块！
步骤5、龙利鱼放米博烹饪机中，加入一中勺料酒和少许盐还有黑胡椒粉，绞肉功能10秒钟！
步骤6、打成鱼糜！
步骤7、加入一小勺生抽！
步骤8、加入一小勺子老抽！
步骤9、搅拌均匀！
步骤10、面团搓长条，分成一个个小剂子！
步骤11、用擀面杖擀扁擀圆，一边擀一边转面团！
步骤12、一个饺子皮就好啦！
步骤13、全部擀好啦！
步骤14、虾仁取出开背，拍松！
步骤15、包入鱼肉堆高一点点~
步骤16、放上虾仁，微微卷起！
步骤17、慢慢收口，左边一下，右边一下，每次褶子不能超过前面叠的那一个！
步骤18、一个鱼虾柳叶饺子就完成啦！
步骤19、水开上锅蒸12分钟左右！
步骤20、完成啦！
步骤21、鱼虾柳叶虾饺就完成啦！
步骤22、吃不完，就放入冰箱吧！我的保鲜小秘诀就是冰箱有一个臻米冰臻米冰箱除味杀菌宝，除去异味延长蔬菜水果的新鲜度！再也不怕串味了！
三、烹饪技巧
1.盐是用来增加韧性的！
2.馅料可以换成你喜欢的其他馅料！
3.冰箱里放置了一个臻米冰箱除味杀菌宝，能够抑制细菌生存，防止串味，存放蔬菜和水果的时间都延长了！小巧方便还可以放入衣柜，冰箱里的健康小能手！