一、材料准备
主料：饼底：奥利奥饼干50克、饼底：黄油20克
辅料：蛋糕体：奶油奶酪120克、蛋糕体：细砂糖15克、蛋糕体：淡奶油80克、蛋糕体：牛奶40克、蛋糕体：吉利丁片5克、蛋糕体：奥利奥饼干20克、蛋糕体：柠檬汁2克
二、制作步骤
步骤1、所有材料准备好，开始制作。
步骤2、奥利奥饼干用擀面杖擀碎，放入融化的黄油，翻拌均匀。
步骤3、放入模具中，压实。
步骤4、多美鲜马斯卡波尼奶酪室温下软化，加入砂糖，用打蛋器打发至顺滑。
步骤5、多美鲜稀奶油放入牛奶中，搅拌均匀，放入微波炉中打15s至温热。
步骤6、放入泡软的吉利丁片，搅拌均匀，放凉。
步骤7、倒入打好的奶酪中，打发至无颗粒状态，倒入奥利奥饼干碎，翻拌均匀。
步骤8、倒入慕斯模具中，冷藏4小时，完全凝固后，撒一层可可粉，再加点薄荷叶装饰一下。
步骤9、做好的奥利奥冻芝士蛋糕，入口绵密香甜，奶香浓郁，超好吃。
步骤10、多美鲜马斯卡波尼奶酪，原装进口，奶香浓郁，入口丝滑，非常好吃。所用到的稀奶油，比较好打发，非常适合烘焙甜点。
三、烹饪技巧
配方是两个4寸慕斯的量。