也不知道为啥就火了 我很莫名其妙的就铺天盖地的看到这个 实际操作一番 一点都不好吃 我还是老老实实做牛轧糖 雪花酥吧
一、材料准备
主料：原味、棉花糖70克
辅料：奶粉15克、黄油10克、夹心红枣一大把、可可和绿茶在奶粉的那一步把奶粉的15克换成10➕5可可、10+5抹茶
二、制作步骤
步骤1、️准备材料️原味：棉花糖70克奶粉15克黄油10克夹心红枣一大把抹茶：棉花糖70克奶粉➕抹茶粉15克黄油10克夹心红枣一大把可可：棉花糖70克奶粉➕可可粉15克黄油10克夹心红枣一大把红枣以上三个口味大概用了300克夹心巴旦木适量也可以换别的坚果
步骤2、不粘锅小火放入黄油至融化
步骤3、放入棉花糖
步骤4、棉花糖还没有完全融化的时候放入奶粉。关火
步骤5、放入夹心红枣。然后翻炒至成团。带上防粘手套把糖尽量全部裹到红枣上。
步骤6、原味
步骤7、抹茶
步骤8、可可
步骤9、趁热一个个揪下来。为了好看要在手里揉搓一下变圆。然后放入防粘的奶粉里
步骤10、巴旦木好吃外面的糖可能我弄的厚了觉得甜
步骤11、漂亮吧
三、烹饪技巧
⚠️ 红枣用酸奶吸管 前后捅一下 挤出枣核。塞入巴旦木。喝酸奶的吸管硬一点好弄点