‼️鲜甜南瓜吐司㊙️一次发酵

2023-06-11 23:32:01

南瓜吐司 最近家里 一个星期做两次 太好吃了

一、材料准备

主料:南瓜泥150克、高筋面粉500克

辅料:鸡蛋2个、淡奶油120克、炼乳30克、白糖50克

二、制作步骤

步骤1、除黄油外所有材料按照先液体后分类的顺序放入搅拌缸。

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步骤2、这是粗膜状态可以加入黄油了

‼️鲜甜南瓜吐司㊙️一次发酵

步骤3、继续开3档搅拌七八分左右看下。这是手套膜。这样做的吐司才柔软哦

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步骤4、一发发酵两倍大。之后平均分割6份盖保鲜膜松弛10分钟

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步骤5、然后进行第一次擀卷

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步骤6、全部做好盖保鲜膜松弛15分钟

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步骤7、第二次擀卷

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步骤8、2.5圈到3圈都行

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步骤9、做好依次放入吐司盒两个卷卷或者三个、四个都可以

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步骤10、发酵8-9分满预热烤箱175度烤25分钟

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步骤11、最喜欢做南瓜吐司了好吃

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