在周六日的早餐可以做到简单一些，韭菜鸡蛋馅饼就是一个选择。
材料准备：
主料：面粉适当、清水适当
辅料：韭菜适当、鸡蛋2个、虾皮少量、香油适量、盐适量、鸡精少许、耗油1勺
制作步骤：
步骤1、准备好韭菜洗净
步骤2、将两个鸡蛋搅碎，炒好，搁在一边
步骤3、准备好适量的面粉
步骤4、将适当清水放入面粉中，搅成面絮
步骤5、把面絮揉成面团，搁在一旁静置十分钟
步骤6、韭菜洗净后准备切碎
步骤7、将一开始准备好的少许虾皮与切碎的韭菜放入一个碗中
步骤8、将鸡蛋放入碗中
步骤9、加入少许蚝油，香油，盐，鸡精
步骤10、搅拌均匀
步骤11、搁置的大面团揪成一个个小面团
步骤12、把小面团擀成饼状
步骤13、将拌好的馅料放入饼中
步骤14、饼皮包好，压一下就可以放置锅中煎至了
步骤15、这个没有过多的时间要求，煎至两面金黄即可
步骤16、把成品捞出
步骤17、一顿简餐的早饭就做好了
