炸猪排

猪肉是餐桌上常客.小朋友点菜要吃炸猪排.猪肉有丰富的蛋白质脂肪碳水物.钙铁。家里做吃了开心放心.感恩添美味

一、材料准备

主料：猪大排450克、黃洒50克

辅料：生抽适量、耗油适量、葱姜汁适量、糖少许、鸡蛋、面包糠

二、制作步骤

步骤1、调料生抽耗油黄洒糖葱姜汁

步骤2、加一个鸡蛋

步骤3、面包糠大排腌制20分钟

步骤4、面包糠大排和橄榄油

步骤5、开始炸油温不要太高

步骤6、成品

三、烹饪技巧

买大排不要太厚，要叫摊主敲一敲这样大排才嫰，油温中火