黄鱼营养好吃，做法多样，可以油炸、红烧、清蒸等，今天我用酒糟烧黄鱼，酒糟具有一股酒香味，黄鱼融入了酒糟的香味，味道格外鲜美哦！
一、材料准备
主料：黄鱼4条、酒糟2汤匙
辅料：红辣椒一个、油少许、盐3克、老抽1勺、料酒1勺、水适量
二、制作步骤
步骤1、准备鲜到鲜得海捕小黄鱼。
步骤2、四个小黄鱼去除内脏洗干净，酒糟备用，红辣椒切碎。
步骤3、锅中抹油烧热，加入小黄鱼。
步骤4、小火油煎至两面金黄。
步骤5、加入食盐、料酒、生抽、水。
步骤6、加入酒糟和红辣椒。
步骤7、煮5---8分钟，将汤汁收干即可。
步骤8、装盘撒上葱花。
步骤9、成品图1。
步骤10、成品图2。
步骤11、成品图3。
步骤12、成品图4。
步骤13、成品图5。
