一、材料准备
主料：无盐黄油80g、糖粉40g
辅料：鸡蛋液25g、低筋面粉130g、彩色硬质水果糖适量
二、制作步骤
步骤1、准备好材料，黄油事先软化至手指可轻松按下。
步骤2、黄油用打蛋器低档搅拌至颜色变浅，将糖霜过筛加入，继续打发至体积蓬松有纹路。
步骤3、分次加入打散的蛋液，搅拌均匀。
步骤4、加入过筛的低筋面粉，用刮刀拌匀，混合成面团。
步骤5、将饼干面团放入保鲜袋或上下垫油纸，压扁擀开成约3mm厚的片状，包好后放入冰箱冷藏约半小时。
步骤6、将冷藏后的面团用喜欢的卡通模具按压出形状，移入垫油纸烤盘。
步骤7、再用小一点的模具将中间印出各种花形。
步骤8、将彩色硬质水果糖压碎。
步骤9、按喜好将糖块放在饼干中间空心位置。
步骤10、卡士烤箱，上下火160度预热好，预热完提示音响后，烤盘放入中层，烘烤约18分钟。
步骤11、烘烤结束，烤盘放在网架晾凉（可趁热在糖表面放彩色糖珠等装饰），待饼干和糖冷却定型再移动。
步骤12、饼干冷却后取下来，好看又好吃的玻璃饼干，小朋友一定会喜欢哦！
