酸辣开胃，热乎乎来一碗，太舒服了
一、材料准备
主料：番茄2个、方腿1个
辅料：金针菇1把、胡萝卜1根、香菇5朵、鸡蛋2个、大蒜3瓣、香菜2根、油2汤匙、生抽2勺、醋4勺、胡椒粉1勺、淀粉1勺
二、制作步骤
步骤1、准备好所有食材，金针菇洗净去根，火腿切丝，香菇切片，胡萝卜切丝
步骤2、番茄头部切十字花刀，开水烫一下去皮切碎
步骤3、油热下入蒜末爆香
步骤4、倒入番茄炒出汁
步骤5、下入所有配菜
步骤6、加两碗水
步骤7、来两勺生抽
步骤8、四勺陈醋
步骤9、一勺胡椒粉
步骤10、倒入蛋液
步骤11、水淀粉勾芡
步骤12、最后加入香菜
步骤13、出锅
步骤14、请你喝
步骤15、超过瘾
步骤16、喂你一口
步骤17、诱人
步骤18、喝起来
三、烹饪技巧
大家根据自己做的量，更改调味料，我做的份量多，调料也多