一、材料准备
主料：吐司2片、沙拉酱适量
辅料：卷心菜适量、芝士片1片、鸡蛋1个、火腿1片、胡萝卜适量
二、制作步骤
步骤1、所需食材卷心菜少许胡萝卜可以加些白萝卜，切丝，菜不要太多，上图是一人份
步骤2、鸡蛋打散
步骤3、加入卷心菜丝和胡萝卜丝，加适量盐，搅拌均匀，蛋液要裹在菜上。也可以先放菜再加鸡蛋打匀
步骤4、加适量油，或者黄油，油热小火，把菜丝鸡蛋液摊成跟吐司片差不多大小
步骤5、可以同时加热面包片，煎面包片不要太多油避免过于油腻
步骤6、蛋液成饼后，翻面加热火腿
步骤7、组合起来，面包片蛋饼火腿沙拉酱芝士面包片
步骤8、成品
三、烹饪技巧
如果早上做可以先把菜丝准备好放冰箱