一、材料准备
主料：宽粉350g、大蒜4瓣
辅料：小葱1棵、小米辣2个、香菜1棵、芝麻酱2大勺、老抽1小勺、生抽1大勺、鸡粉1小勺、白糖2小勺、盐1小勺、辣椒油1大勺、饮用水50g
二、制作步骤
步骤1、将宽粉和适量清水倒入锅中，盖上盖子，煮至半透明状态
步骤2、将青葱切成葱花；香菜切碎；小米辣切圈；蒜去皮后用搅蒜器搅成末备用
步骤3、接着来准备麻酱酱汁：将蒜末、香菜、葱花、小米辣倒入碗中，加入盐、老抽、生抽、辣椒油、白糖、麻酱汁、鸡粉和饮用水搅拌均匀
步骤4、将煮好的宽粉捞出，倒入碗中搅拌均匀即可
步骤5、好吃管饱的麻酱宽粉就做好啦！
