材料准备：
主料：【主料】、乳鸽2只
辅料：【腌料】、生姜1块、蒜头1个、洋葱半个、生抽2勺、老抽半勺、盐1g、烧烤汁1勺、色拉油1勺
制作步骤：
步骤1、将乳鸽先干净，沥干水，姜、蒜和洋葱切片，加入葱头，加入其他调料，混合均匀。
步骤2、将调好的腌料涂抹在乳鸽表面和内腔。
步骤3、将乳鸽和调料都装入保鲜袋中，扎紧，放冰箱腌制5小时以上（可腌制过夜）（中途要适当翻动，以便腌制更入味）。
步骤4、腌制好的乳鸽去除所有腌料，并用厨房纸吸干腌汁，放在垫锡纸烤篮中（可把表面适当风干）
步骤5、CO215空气炸烤箱，2只乳鸽放置下层和上层，设置180度，烘烤约25分钟。
步骤6、把乳鸽取出，翻面，在表面均匀刷一层色拉油，温度提高到200度，继续烘烤5-10分钟，即颜色金黄即可。
烹饪技巧：
把乳鸽取出，翻面，在表面均匀刷一层色拉油，温度提高到200度，继续烘烤5-10分钟，即颜色金黄即可。