超简单‼️暖胃酸菜猪肚煲

材料准备：

主料：猪肚一个、酸菜200克

辅料：葱1根、姜3片、蒜3瓣、料酒2勺、盐、鸡粉、黑白胡椒

制作步骤：

步骤1、用面粉将猪肚清洗干净，用厨剪处理掉里面的油脂

步骤2、烧开水放入猪肚、姜、葱、料酒，煮十分钟

步骤3、将猪肚切丝，酸菜切丝

步骤4、放入蒜爆香，加入肚丝、酸菜丝，加入没过食材的开水，煮30分钟

步骤5、按自己口味加入盐、鸡粉、黑白胡椒调味即可

烹饪技巧：

如果喜欢吃酸一点，可以放点醋