一、材料准备
主料：栗子400、蜂蜜2大勺
辅料：色拉油1小勺克、清水1少、盐一丢丢
二、制作步骤
步骤1、板栗清水里投洗几遍
步骤2、栗子用锯齿刀划十字型，化一刀也可以。
步骤3、栗子放入锅内，煮15分钟。直接烤的栗子果肉会很干，影响口感，所以事先要煮一下。
步骤4、煮好的栗子放入料理盆，少许色拉油，蜂蜜，盐，少许清水拌匀。
步骤5、烤盘垫上（必须）油纸或者锡纸，放入栗子。
步骤6、预热烤箱，烧烤模式下，中层。200度，20分钟，开启预热。
步骤7、把烤盘放入烤箱。
步骤8、烤好的栗子晾到不烫手，轻松掰开外壳，里面还是完整的果肉，这样的栗子才是完美的栗子～
三、烹饪技巧
栗子品种很重要，请选择迁西板栗，品种味道一是味道不好而是根本不能剥壳，内膜也剥不掉会满嘴苦涩味。