一、材料准备
主料：五花肉一块、梅干菜适量
辅料：大葱三根、姜一块、白糖2勺、生抽适量、老抽适量、盐少许
二、制作步骤
步骤1、家里没有绞肉机，所以自己剁馅。肉剁碎一点。
步骤2、梅干菜冷水泡好，洗两遍，我买的是蒸好得，不用再蒸了。
步骤3、锅里放油，把葱末和姜末炒出香味。
步骤4、把肉末放进去炒熟。
步骤5、放梅干菜，葱末，耗油，生抽，糖，十三香，老抽，盐一点点。调料适量放就行了，
步骤6、大小不一哈哈哈掌握不住
步骤7、太挤了，锅太小
步骤8、还不错
三、烹饪技巧
和面忘记拍图片了，包子包好要让它发个半个小时，看着胖胖的在上锅蒸，蒸包子前一定要把锅里的水烧开在放包子蒸，蒸二十分钟，闷五分钟在掀盖子，