烤箱版孜然牛肉粒

一、材料准备

主料：牛肉、洋葱

辅料：料酒1勺、生抽2勺、老抽半勺、耗油1勺、盐少许、淀粉1勺、胡椒粉少许、鸡蛋1个、孜然2大勺、辣椒粉1勺、香油少许

二、制作步骤

步骤1、把锡纸做成个碗状，洋葱切好当在里面备用

步骤2、牛肉用上面所有的调料抓匀，腌制半个小时后，放在切好的洋葱上

步骤3、上面再用锡纸盖住，放进烤箱里190度，大概半个小时左右，每个烤箱的温度不同，大家自己调节

步骤4、烤好后，倒入盘子里，洒上白芝麻，开吃

三、烹饪技巧

能吃辣椒的多放点辣椒粉，家属胃不好，所以辣椒粉放的少