一、材料准备
主料：白菜帮适量、葱姜蒜末适量
辅料：花椒15粒、干辣椒2个、生抽1勺、醋适量、原味鲜1茶勺、盐1茶勺、白胡椒粉半茶勺、橄榄油适量
二、制作步骤
步骤1、备菜如图
步骤2、热锅入油油温上来吼放入花椒小火炒制变色出味儿后，用铲子将花椒铲出
步骤3、放入干辣椒炒至变色出味儿
步骤4、放入葱姜蒜末爆香
步骤5、放入白菜帮丝儿翻炒均匀
步骤6、白菜开始变软时放入生抽1勺沿锅边淋一圈醋，翻炒均匀蒸发掉一部分醋酸后就可以关火了出锅前放入1茶勺原味鲜盒盐借着锅内的余温翻炒均匀
步骤7、就可以出锅咯❤️
三、烹饪技巧
这样炒出来的口感偏脆，喜欢软烂口感的童鞋可以再炒制久一些～